「カナディアンセット」のあのね

新緑が目に鮮やかな季節となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか？

先日、当店の公式Instagramでご紹介しました「カナディアンセット」と「バスケットランチ」が、なんと9万件を超えるアクセスをいただき、スタッフ一同、驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。

今回は、その「カナディアンセット」についてベテランスタッフから誕生当時の話を聞いたので、書き記していきたいと思います。

喫茶店の軽食といえば、サンドウィッチやトーストが定番だった昭和の当時。
中でも、その頃から多くのお客様や常連様にご愛顧いただいていたのが、自家製カクテルソースを使ったハムエッグやベーコンエッグなどのオープントーストだったそう。

そんな中、ある日、お客様から「このオープントーストを、半分にスライスしたパンでサンドウィッチにしてもらえないか？」という、ご要望をいただきます。
早速お応えしてみたところ、これが想像以上に大好評。
従業員からも「片手で手軽に食べやすい！」という声が上がり、商品化されることになったのです。

こだわりの自家製カクテルソースと、カリッと香ばしく焼き上げられたパン、ベーコンエッグ、きゅうりが絶妙にマッチし、ひとくち食べたらやみつきになるサンドウィッチです。

そして、カットしたサンドウィッチを並べたその形が、雄大な山脈のように見えたことから、カナダの世界遺産である「カナディアンロッキー」にちなんで「カナディアンセット」と名付けられました。

＝＝＝

お客様の温かい声と、お客様に喜んでいただきたいという熱い想いから生まれた「カナディアンセット」は、今ではにしむら珈琲店の定番メニューとして、長きにわたり多くのお客様にご愛顧いただいております。

これからも、世代を超えて多くのお客様に愛され続けることを願っています。