長年の経験に裏打ちされた個別焙煎で6種の厳選豆の持ち味を最大限に引き出した、にしむら不変のブレンドです。苦味と酸味のバランスが取れながら、メリハリのある味わいと立ち昇る香りをお楽しみください。

長年の経験に裏打ちされた個別焙煎で6種の厳選豆の持ち味を最大限に引き出し、変わらず愛されてきたにしむらが誇るオリジナルのブレンドです。苦味と酸味のバランスが取れながら、メリハリのある味わいと立ち昇る香りをお楽しみ頂けます。

古くから珈琲ファンを魅了してきたマイルド･コロンビア。 珈琲栽培に奇跡のような特性を兼ね備えたアンデスの高地で育まれる、ふくよかな厚みを伴う甘さと独特の香気。 名産地ナリーニョの名に恥じない逸品です。

日本で古くから馴染み深い、アフリカの珈琲の代名詞「キリマンジャロ」は東アフリカ、タンザニア原産です。KIBOはキリマンジャロ山の頂を表す最高品質の証です。力強い味わいを生かすよう深めに煎り上げ、芳醇なコクを引き出しました。豊かなボディとアフリカらしいフルーティーな甘みを兼ね備えたバランスは正に一級品と言えます。

インドネシア、スマトラ島の自然豊かなトバ湖エリアから厳選され、丹念に手作業で選別された高品質の生豆。独特の味わいは、インドネシア伝統のスマトラ式と呼ばれる精選方法が大きく影響しています。インドネシア産アラビカ種ならではの香りと重厚さは他の珈琲とは一線を画するものです。ずっしりとボディのある苦味寄りの珈琲がお好きな方にお勧め致します。

アフリカの生産者支援を通して社会問題解決に取り組むブラックサムライコーヒーが現地と日本を繋ぐ架け橋となり、銘産地グジより届いたナチュラルプロセスの珈琲です。 オロミヤ国立地域州東グジは、標高2000〜2150mの有機質に富んだ土壌と理想的な気候条件に恵まれており、バランスの良い果実感とクリアーな後味をお楽しみいただけます。丁寧なプロセスを経て出来た作柄だと実感します。

アフリカのスペシャルティコーヒー産地として成長目覚ましいルワンダ。国家としても復興を遂げ、アフリカの奇跡と呼ばれています。青リンゴやマスカットを思わせるほのかで柔らかい果実感は、まさに「珈琲の甘さ」と出会う体験といえます。その持ち味を発揮する浅めの焙煎で煎り上げました。

ニカラグア北部・マタガルパにある、約100年の歴史を誇る名門ミエリッヒ家のリモンシーリョ農園。希少なパカマラ種の中でも、全体の約5％しか採れない丸豆・ピーベリーを厳選しました。ストーンフルーツやトロピカルフルーツを思わせる明るい果実味に、葉巻やシナモンのような甘やかなニュアンス。立体感のある果実味と厚みのある甘さ、なめらかな口当たり、奥行きのある余韻が楽しめます。

神戸は北区の豊かな風土で育った新鮮ないちごを、きび砂糖と果肉だけで丁寧に炊き上げました。添加物は一切使用せず、素材本来の甘みと香りをそのまま閉じ込めた、自然の美味しさが広がるジャムです。

あんずの甘さと爽やかな酸味に、香り高いアールグレイが絶妙なアクセント。ほのかな渋みと柑橘の香りが味わいを引き締め、洗練されたバランスを実現。パンやスコーン、チーズとの相性も抜群で、大人のティータイムにもおすすめです。

ブロートバール・セセシオンの人気商品ショートブレッド（独：Buttergebaeck）です。グラハム粉を使用しアルプスの岩塩のアクセントが効いた、ドイツパン譲りの個性的なショートブレッドです。

にしむらが珈琲を通して培ってきた経験で、スリランカの高地で収穫された各種セイロンをブレンドし、おいしいブレンドティーに仕上げました。茶葉が細かく、短い蒸らし時間でしっかりした香味と水色を抽出できます。ストレートはもちろんレモンやミルクとの相性も抜群です。上質な味わいをぜひお楽しみください。